ผักโขม ปรับปรุงประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ!

ป๊อปอายกะลาสีเรือ!

ในที่สุด นักวิจัยก็ได้ค้นพบสิ่งที่พวกเราที่มีอายุมากกว่า 50 ปีรู้มาตลอดว่า...ป๊อปอายพูดถูก กำลังกินชามหนึ่ง กินผักโขมทุกวันทำให้กล้ามเนื้อของคุณ "มีประสิทธิภาพ" มากขึ้น การศึกษาล่าสุดยืนยันการรับประทานเพียง 300 กรัมของ ผักช่วยลดปริมาณออกซิเจนที่จำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อได้มากถึง 5 เปอร์เซ็นต์เมื่อออกกำลังกาย เดอะ ความลับไม่ได้อยู่ในธาตุเหล็กอย่างที่เคยคิดไว้ แต่อยู่ในปริมาณไนเตรตที่มีอยู่มากมายในผัก ผลกระทบ ทรงพลังมากใช้งานได้หลังจากเพียง 3 วัน ...

"มันเหมือนกับสารเติมแต่งเชื้อเพลิงสำหรับกล้ามเนื้อของคุณ มันทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น" กล่าว ผู้เขียนนำ Dr. Eddie Weitzberg จาก Karolinska Institutet ในสวีเดน

ผักโขมใส่กระเทียมคั่วหนึ่งชาม

การศึกษาพบว่าความแตกต่างของพลังงานที่รับเข้าไปอยู่ระหว่างสามถึงห้าเปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นตัวเลขที่มีนัยสำคัญ ดังนั้น "Superfood" จึงเป็นที่นิยมโดย Popeye the Sailor Man ในปี 1950 ซึ่งเปิดกระป๋องผักโขม เมื่อใดก็ตามที่เขามีปัญหาได้ผ่านการทดสอบของเวลา

จากการศึกษา...ไนตริกออกไซด์เป็นโมเลกุลสำคัญที่ทำหน้าที่เปิดหลอดเลือด ลดการไหลเวียนโลหิต ความดันและเพิ่มการไหลเวียน ไมโทคอนเดรีย เช่นเดียวกับเครื่องยนต์อื่นๆ สูญเสียพลังงานจำนวนมากผ่านการสูญเสียความร้อน เดอะ ไนเตรตดูเหมือนจะหยุดของเสียนี้เพื่อให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น "เรารู้ว่าอาหารที่อุดมด้วยผลไม้และ ผักสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานได้ แต่สารอาหารที่ใช้งานไม่ได้เป็นเช่นนั้น ชัดเจน...นี่คือผลกระทบที่ลึกซึ้งและสำคัญ แสดงว่าป๊อปอายพูดถูกมาตลอด”

ความแข็งแรงของร่างกายมักถูกมองข้ามว่าเป็นกุญแจดอกหนึ่งในการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีประสิทธิผล เมื่อคุณอายุมากขึ้น การจะแข็งแกร่งขึ้นจะยากขึ้นและอาการบาดเจ็บจะใช้เวลารักษานานขึ้น แต่ด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและออกกำลังกาย สามารถรักษาพละกำลังไว้ได้นาน...เช่นเดียวกันการรักษามวลกล้ามเนื้อแบบไร้ไขมันก็ช่วยเพิ่มรูปลักษณ์และ การควบคุมน้ำหนัก แต่การออกกำลังกายต้องใช้พลังงาน และมีข้อสงสัยเล็กน้อยว่าผักโขมเป็น "เชื้อเพลิงของกล้ามเนื้อ" ที่ยอดเยี่ยม