아미시 비만 연구

Amish는 300년 동안 그래왔듯 여전히 말과 함께 농사를 짓습니다.

아미시가 체중 감량과 같은 주제에 대한 연구를 위한 비옥한 기반이 되는 것은 그들이 모두 300년 전 그들이 살았던 방식 그대로. 그들은 여전히 말로 밭을 갈고, 차를 운전하지 않고, 랜턴을 사용합니다. 긴급 상황에서만 전화를 사용하십시오. 그들의 기대 수명은 심지어 미국 평균입니다. 할 수 있을 때마다 현대 의학을 피하지만... 아미쉬의 기대 수명은 72세 이상입니다. 거의 300년 동안, 우리가 40세였을 때에도 그들은 여전히 우리 조상들이 그랬던 것처럼 먹습니다. 그들이 원하는대로. 우리는 아미시 식단을 권장하지 않지만, 연구에서 배울 점이 많습니다. 그들의 신체 활동을 측정하십시오.

American College of Sports의 공식 과학 저널에 발표된 Amish에 대한 최근 연구 의학(세계에서 가장 큰 스포츠 의학 및 운동 조직)은 많은 양의 업무 관련 신체 활동과 비만 사이의 관계. 이 연구는 다음을 사용하도록 설계되었습니다. 육체적으로 힘든 근면한 생활 방식과 현대 기술 없이 생활하는 것으로 알려진 Amish는 기술이 현대 사회에서 신체 활동 수준에 미치는 영향을 결정합니다. 만보계는 커다란 아미쉬 농부 그룹과 그들의 신체 활동은 7일 동안 기록되었습니다. 아미쉬 남성은 평균 하루 18,425걸음, 아미시 여성은 매일 14,196걸음을 기록했습니다. 대부분의 표준에 따르면 하루에 10,000보를 걸어야 합니다. "매우 활동적인 라이프 스타일"을 사는 것으로 간주됩니다. 다른 형태의 신체 활동도 측정되었고 연구 결과에 따르면 Amish는 2,000명의 참가자를 대상으로 한 연구보다 하루에 6배 더 많은 신체 활동을 수행했습니다. 12개의 현대화된 국가에서. 아미쉬 인구의 4%만이 체질량 지수가 30 이상인 비만입니다. 반면 미국 성인 인구의 31%는 비만입니다.

“Amish는 지난 150년 동안 우리가 얼마나 타락했는지를 보여줄 수 있었습니다. 우리가 일반적으로 수행하는 신체 활동"이라고 FACSM 대학의 David R. Bassett 박사는 말했습니다. 테네시, 녹스빌 및 연구의 수석 연구원. “그들의 라이프스타일은 신체 활동이 우리 조상의 건강과 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.”

평범한 아미쉬의 하루는 일반적으로 시럽, 스크램블 에그, 소시지, 해시 브라운, 빵, 버터, 파이. 점심: 포테이토 칩을 곁들인 타코 샐러드, 다진 쇠고기, 잘게 썬 것 치즈, 콩 및 통조림 복숭아. 그리고 저녁: 소고기, 그레이비, 감자, 빵과 버터, 그레이비 추가, 그 다음 초콜릿 파이. 보통 사람은 체중을 늘리지 않고는 이 식단을 일주일도 버틸 수 없습니다.

대부분의 건강 문제는 언제 시작됩니까?

아미쉬 식사에서 빵, 버터, 사막.
미국인의 31%에 비해 아미쉬는 4%만이 비만입니다!

King's College London의 영양, 식품 및 건강 연구 센터 책임자인 Thomas Sanders 교수 You Do n't Have to Diet!의 공동 저자는 다음과 같이 말합니다. 우리는 하루 종일 책상에 앉아 있다가 집에 와서 TV를 봅니다. 요즘은 스포츠를 보는 사람들이 많아지고 스스로 화장하고 정원을 가꾸고 있습니다. 프로그램을 실제로 실행하는 것보다 그러나 우리가 지출에 따라 칼로리 섭취를 유지한다면, 우리는 모두 아미쉬처럼 음식을 즐기고 있습니다. 시험에서 지방 섭취를 줄이는 것이 효과가 있다는 증거는 없습니다. 비만에 효과. 당신의 지출이 당신이 먹는 것과 같기만 하면, 어떻게 하든 상관없이 당신은 살이 찌지 않을 것입니다. 지방 함량이 높으면 식단에 포함됩니다.”

그러나 영국심장재단(British Heart Foundation)의 부의장인 Tim Bowker 박사는 다음과 같은 주의 사항을 추가했습니다. 고지방 식단, 특히 유제품과 지방이 많은 육류에서 추출한 포화 지방이 많은 식단은 아마도 혈액의 콜레스테롤 수치를 높일 것입니다. 이로 인해 심장병의 위험이 높아질 수 있습니다. 심장 마비와 궁극적으로 죽음에. 당신이 그 칼로리를 소비하지 않는다면 당신은 시작할 것입니다 지방 저장. 그리고 우리 모두가 알고 있듯이 문제가 시작되는 시점입니다."

비만 유전자

아미쉬는 여전히 교통 수단으로 말과 마차를 사용합니다

거의 절반에 존재하는 체지방 및 비만 관련(FTO) 유전자라고 하는 한 유전자의 돌연변이 보인자 유럽인의 경우 뚱뚱할 가능성이 약 30~60% 더 높습니다. 메릴랜드 대학교 연구원들은 다음과 같이 결정했습니다. 거의 모든 사람들이 유럽 출신이기 때문에 동질적인 아미쉬 공동체에서 FTO 유전자를 검사하십시오. 그들 유럽 혈통의 다른 사람들과 마찬가지로 이 유전자가 아미쉬에서 과체중이 되는 데 기여했음을 발견했습니다. 커뮤니티. 그러나 과체중은 신체 활동 점수가 낮은 사람들에게서만 나타났습니다. 집안일을 하는 여성들. 유전자는 추가 칼로리를 소비하는 사람들에게는 전혀 영향을 미치지 않았습니다 농사와 같은 몇 시간의 적당히 집중적인 신체 운동.

이 연구에서 신체 활동은 식단보다 우선했습니다. Amish는 돼지의 모든 부분을 맛있게 먹는 것을 즐깁니다. 그레이비, 감자, 파이와 함께. 그리고 그들은 그것을 피합니다. Amish는 더 많이 태우는 이점이 있습니다. 평생 동안 운동을 통해 칼로리를 소모하고 사실상 자연을 양육하고 있습니다. 얻지 못함 과체중은 건강한 체중을 유지하는 가장 쉬운 방법입니다. 그러나 매우 기본적인 수준에서 대학 메릴랜드 연구는 아마도 많은 사람들에게 명백한 사실을 보여줍니다. 인구 전반에 걸친 비만은 현대적인 현상입니다. 우리는 나른다 우리 조상과 같은 유전자를 가지고 있지만 생활 방식의 변화로 인해 비만이 만연했습니다. 교훈은 아미쉬는 우리 모두를 위해 우리 몸이 변하지 않았다는 것입니다!