アーミッシュの肥満研究

アーミッシュは 300 年前と同じように馬を使って農業を続けています

アーミッシュが減量などのテーマを研究するための肥沃な土地である理由は、彼らが皆、 彼らが300年前に住んでいたのと同じように。 彼らはまだ馬で畑を耕し、車を運転せず、ランタンを使って 電気を使用せず、緊急時のみ電話を使用してください。 彼らの平均余命は米国の平均と同じです 彼らは可能な限り現代医学を避けていますが...しかし、アーミッシュの平均余命は72歳以上です 私たちが 40 歳のときでさえ、彼らはまだ私たちの先祖と同じように食べていました。 彼らが望むものは何でも。 アーミッシュ ダイエットはお勧めしませんが、研究から学ぶべきことはたくさんあります。 彼らの身体活動を測定します。

アメリカン・カレッジ・オブ・スポーツの公式科学雑誌に掲載されたアーミッシュに関する最近の研究 医学 (世界最大のスポーツ医学および運動組織) は、 大量の仕事関連の身体活動と肥満との関係。 この研究は、 肉体的に厳しい勤勉なライフスタイルと現代のテクノロジーのない生活で知られるアーミッシュは、 テクノロジーが現代社会の身体活動レベルにどのように影響するかを判断します。 歩数計は大きな上に置かれました アーミッシュの農家のグループとその身体活動が 7 日間記録されました。 アーミッシュの男性は平均 1 日 18,425 歩、アーミッシュの女性は 14,196 歩を記録しました。 ほとんどの標準では、1 日あたり 10,000 歩が必要です。 「非常にアクティブなライフスタイル」を送っていると見なされます。 他の形態の身体活動も測定され、 調査結果によると、アーミッシュは 2,000 人の参加者の研究よりも 1 日あたり 6 倍の身体活動を行っていました。 12の近代化された国で。 ボディマス指数が 30 を超えると定義されるように、アーミッシュ人口のわずか 4% が肥満です。 一方、米国の成人人口の 31% は肥満です。

「アーミッシュは、過去 150 年ほどの間に、私たちがどれだけ落ち込んでいるかを示すことができました。 デビッド R. バセット博士は、FACSM の大学教授であると述べています。 テネシー、ノックスビル、およびこの研究の主任研究員。 「彼らのライフスタイルは、身体活動が 私たちの祖先の健康と健康を維持する上で重要な役割を果たしています。」

通常のアーミッシュの 1 日は、通常、シロップ、スクランブルエッグ、 ソーセージ、ハッシュブラウン、パン、バター、パイ。 昼食：ポテトチップス、牛ひき肉、細切りのタコサラダ チーズ、豆、缶詰の桃。 夕食：ビーフ、グレービー、ポテト、パンとバター、さらにグレービー、それに続いて チョコレートパイ。 平均的な人は、体重を増やさずにこのダイエットを 1 週間続けることはできません。

私たちの健康問題のほとんどはいつ始まりますか?

アーミッシュの食事からパン、バター、 荒野。
アメリカ人の 31% と比較して、アーミッシュの肥満はわずか 4% です!

キングス・カレッジ・ロンドンの栄養・食品・健康研究センター所長のトーマス・サンダース教授は、次のように述べています。 You Don't Have to Diet! の共著者は、次のように述べています。 私たちは一日中机に座ってから行きます 家に帰ってテレビを見る。 スポーツ観戦する人が増えた昨今、自分で模様替えやガーデニング プログラムを実際に実行するよりも。 それでも、カロリー摂取量を支出に合わせて維持すれば、 アーミッシュのように食事を楽しんでいます。 試験では、脂肪摂取量を減らすことで効果があることを示唆する証拠はありません 肥満への効果。 支出が食べるものと同じである限り、どのように体重を増やしても太りません。 脂肪含有量が多い食事です。」

しかし、英国心臓財団の副医療責任者であるティム・バウカー博士は、次のように警告しています。 高脂肪の食事、特に乳製品や脂肪の多い肉に由来する飽和脂肪が多い食事は、 おそらく、血中のコレステロール値を押し上げます。 それは心臓病のリスクを高めます。 心臓発作を起こし、最終的には死に至ります。 これらのカロリーを消費していない場合は、開始します 脂肪を蓄えます。 そして、私たち全員が知っているように、それが問題の始まりです。」

肥満遺伝子

アーミッシュは今でも移動手段として馬車を使用しています

脂肪量および肥満関連（FTO）遺伝子と呼ばれる1つの遺伝子の突然変異の保因者は、ほぼ半分に存在します ヨーロッパ人の約 30 ～ 60% は、太っている可能性が高くなります。 メリーランド大学の研究者は、 それらのほとんどすべてがヨーロッパ系であるため、均質なアーミッシュコミュニティの FTO 遺伝子を調べます。 彼ら 他のヨーロッパ系と同様に、この遺伝子がアーミッシュの太りすぎに寄与していることを発見しました。 コミュニティ。 しかし、過剰な体重は、身体活動スコアが低い人にのみ見られました。 家事をしている女性。 遺伝子は、追加のカロリーを消費する人にはまったく影響を与えませんでした 農業などの適度に集中的な運動を数時間。

この研究では、身体活動が食事にさえ勝っていました。 アーミッシュは、豚のあらゆる部分を喜んで食べます。 グレービー、ポテト、パイ付き。 そして、彼らはそれを回避します。 アーミッシュには、より多く燃焼するという利点があります。 彼らは生涯を通じて運動を通じてカロリーを消費し、事実上自然を育んでいます。 獲得しない 過剰な体重は、健康的な体重を維持するための最も簡単な方法です。 しかし、非常に基本的なレベルでは、大学 メリーランド州の研究は、おそらく多くの人にとって明らかなことを明らかにしています:人口全体の肥満は現代の現象です. 私たちは運ぶ 私たちの祖先と同じ遺伝子を持っていますが、ライフスタイルの変化が肥満の蔓延をもたらしました. レッスンは アーミッシュが私たち全員に持っているのは、私たちの体は変わっていないということです!