ΤΕΣΤ ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΒΑΡΟΥΣ--ΧΑΜΗΛΟΣ ΥΔΑΤΑΝΤΑΡΧΩΝ
Το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ ολοκλήρωσε πρόσφατα μια μελέτη που κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όταν πρόκειται για απώλεια βάρους όλες οι θερμίδες είναι όχι ίσα. Αυτό που κάνει αυτά τα ευρήματα νέα και ενδιαφέροντα είναι ότι βασίστηκαν στο αν διατηρείτε το βάρος σας απώλεια μάλλον πόσα ή πόσο γρήγορα χάνετε κιλά. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μείωση των επεξεργασμένων υδατανθράκων μπορεί να βοηθήσει διατήρηση της απώλειας βάρους καλύτερα από τη μείωση του λίπους. Όχι πολλά νέα σχετικά με αυτό. Το νέο είναι ότι βρήκαν ότι μπορείτε να καταναλώσετε περισσότερες θερμίδες εάν μειώσετε τους υδατάνθρακες και συνεχίσετε να διατηρήσετε την απώλεια βάρους σας... η άσκηση δεν ήταν ένας παράγοντας σε αυτά ευρήματα.
Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν είναι κάτι νέο, αλλά η μελέτη του Χάρβαρντ φαίνεται να επιβεβαιώνει μια δραματική μείωση των υδατανθράκων μεγαλύτερη επίδραση στον μεταβολισμό από τις 3 δίαιτες που μελετήθηκαν...Χαμηλά λιπαρά, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πολύ χαμηλοί υδατάνθρακες. Το χειρότερο Τα αποτελέσματα ήταν χαμηλά λιπαρά, το καλύτερο ήταν με χαμηλούς υδατάνθρακες, αλλά οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μια δίαιτα με «χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη» είναι καλύτερη για την υγεία σου. Σύμφωνα με τη μελέτη, τόσο οι χαμηλοί υδατάνθρακες όσο και το χαμηλό γλυκαιμικό φαίνεται να σας επιτρέπουν να καταναλώνετε όσο περισσότερους 300 περισσότερες θερμίδες την ημέρα από μια παραδοσιακή δίαιτα χαμηλών λιπαρών και εξακολουθείτε να διατηρείτε την απώλεια βάρους σας. Η μελέτη επίσης κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια δίαιτα «χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη» είναι πιο εύκολο να τηρηθεί από τη δίαιτα «χαμηλών υδατανθράκων», λόγω της προσθήκης ορισμένων Οι μη επεξεργασμένοι υδατάνθρακες που βρίσκονται σε ορισμένα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά είναι πιο "ενδιαφέροντες."
Πιστεύουμε ότι δεν υπάρχει ενιαία δίαιτα που να είναι κατάλληλη για όλους. Δεν επεξεργαζόμαστε όλοι τα τρόφιμα με τον ίδιο τρόπο, αλλά πρέπει να χάσω μερικά κιλά, γι' αυτό αποφάσισα να δοκιμάσω τη δική μου εκδοχή των ευρημάτων του Χάρβαρντ. Διάλεξα πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες γιατί στόχος μου ήταν να χάσω βάρος παρά να συντηρήσω και ήθελα να καταλήξω σε ένα συμπέρασμα το συντομότερο χρονικό διάστημα. Ορκίστηκα να μείνω σε αυτό για 3 εβδομάδες. Έχω χρησιμοποιήσει αυτή τη δίαιτα στο παρελθόν με καλά αποτελέσματα, πρόβλημά μου Δεν ήταν η βαρεμάρα με το φαγητό, ήταν η ταλαιπωρία του να το ψωνίσω και να το ετοιμάσω που με προβλημάτισε. Έτσι αυτή τη φορά «απάτησα». Βασίστηκα σε ένα νέο προϊόν από τον μεγάλο μπαμπά όλων των δίαιτων χαμηλών υδατανθράκων... Atkins Frozen Low Carb Γεύματα. Είμαι στην ευχάριστη θέση να αναφέρω ότι έχασα 12 κιλά σε 21 ημέρες και ένιωσα υπέροχα.
Δεν υποστηρίζουμε ποτέ προϊόντα εδώ, αλλά επειδή είμαι σε θέση να σας δείξω ακριβώς τι έκανα, αποφάσισα ότι ήταν είναι δίκαιο να δίνεται πίστωση εκεί που οφείλεται η πίστωση. Περιορίζοντάς τον εαυτό μου σε αυτά τα γεύματα, το βάρος φαινόταν απλώς πέφτω από την τρίτη μέρα και μέχρι τότε παρατήρησα μια δραματική μείωση της πείνας. Είχα ομελέτα με τυρί για πρωινό και επιλεγμένα από 4-5 από αυτά τα φαγητά χαμηλών υδατανθράκων για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο... οι μερίδες ήταν γενναιόδωρη και οι θερμίδες ήταν «περίπου» ίδιες ανά γεύμα με άλλες δίαιτες που είχα κάνει στο παρελθόν. Η ποσότητα του Η πρωτεΐνη ανά μερίδα ήταν 24 γραμμάρια σε στρογγυλούς αριθμούς, λιγότερους υδατάνθρακες και περισσότερα λιπαρά. Οι υδατάνθρακες προέρχονται κυρίως από πράσινα λαχανικά. Οι θερμίδες ήταν κατά μέσο όρο περίπου 330 ανά μερίδα και 7 υδατάνθρακες μέγιστο. Η μέτρηση των θερμίδων προφανώς δεν ήταν ο οδηγός της επιτυχίας μου. Αν πεινούσα, έφαγα άλλο ένα κατεψυγμένο γεύμα, αλλά μετά την τρίτη μέρα 3 ήταν το μόνο που ήθελα.
Δεν ισχυριζόμαστε ποια δίαιτα είναι πιο υγιεινή ή ποια μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα για εσάς... στόχος μας ήταν να δοκιμάσουμε απώλεια βάρους όχι προσδόκιμο ζωής, αλλά μπορώ να σας πω ότι βρήκα το «μεταβολικό αποτέλεσμα» των γευμάτων χαμηλών υδατανθράκων στο Χάρβαρντ μελέτη που αναφέρεται ότι είναι πολύ αληθινή. Λίγες μέρες μέσα είχα πολύ περισσότερη ενέργεια από άλλες δίαιτες που είχα δοκιμάσει στο παρελθόν και λιγότερη πόθους επίσης. Είμαι βέβαιος ότι μπορείτε να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα με φρέσκα τρόφιμα αντί να αγοράζετε αυτά τα γεύματα, αλλά Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η ευκολία και η πειθαρχία που παρείχαν τα κατεψυγμένα γεύματα με βοήθησαν πολύ στην ολοκλήρωση του τεστ. Όπως μπορείτε να δείτε στο τέλος μείωνα και τις θερμίδες και είμαι σίγουρος ότι αυτό συνέβαλε στην επιτυχία μου. Αλλά ήμουν χωρίς να μετράτε τις θερμίδες, θυμηθείτε ότι εάν αποφασίσετε να το δοκιμάσετε. Μιλήστε με τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, αλλά κατά τη γνώμη μας αυτά τα αποτελέσματα αξίζει να σημειωθούν. Καλή τύχη. Tom LeDuc
Μάθετε περισσότερα για τη Μελέτη του Χάρβαρντ εδώ: https://news.harvard.edu/gazette/story/2012/06/when-a-calorie-is-not-just-a-calorie/
Επισκεφτείτε το atkins.com για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και τα κατεψυγμένα γεύματα χαμηλών υδατανθράκων.
