ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΚΑΡΔΙΑΚΗ ΠΑΘΗΣΗ ΚΑΙ ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ

Το ελαιόλαδο είναι υγρός χρυσός για τους Έλληνες

Η κύρια αιτία θανάτου στον κόσμο είναι η στεφανιαία νόσος, αλλά υπάρχουν πολλά παραδείγματα πληθυσμών με χαμηλά ποσοστά θανάτου από στεφανιαία νόσο που διαχειρίζονται το πρόβλημα μειώνοντας την έκθεσή τους σε γνωστούς παράγοντες κινδύνου. Οι Ιάπωνες είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα μιας κοινωνίας με χαμηλούς παράγοντες κινδύνου και χαμηλά ποσοστά θνησιμότητας από Καρδιοπάθειες. Πώς εξηγείται αυτό οι Έλληνες που είχαν ιστορικά ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας από ΣΝ στον κόσμο, αλλά υψηλούς παράγοντες κινδύνου για τη νόσο. Οι Έλληνες λένε «υγρός χρυσός» είναι ο λόγος, αυτό είναι ελληνικό για το ελαιόλαδο και συμφωνούμε. Διαβάστε παρακάτω και αποφασίστε μόνοι σας αν τα οφέλη του "υγρού χρυσού" είναι ο ελληνικός μύθος ή ο ελληνικός μύθος...

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα ποσοστά θνησιμότητας από στεφανιαία νόσο στην Ελλάδα αυξήθηκαν όταν η χώρα βυθίστηκε σε βαθιά οικονομική κρίση το 2008, η οποία οδήγησε σε περαιτέρω μελέτη. Σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στο Συνέδριο Καρδιακής Ανεπάρκειας που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα το 2014 οι εισαγωγές σε Νοσοκομεία για Καρδιαγγειακά Νοσήματα αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια της κρίσης, ο Δρ Αλέξιος Σαμέντζας είπε: «Η Ελλάδα βυθίστηκε σε μια βαθιά οικονομική κρίση το 2008 που είχε δραματική επίδραση στην απασχόληση, τις μειώσεις μισθών και Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η ΣΝ είναι πιο συχνή κατά τη διάρκεια της κρίσης, συμπεριλαμβανομένων των πολέμων και των φυσικών καταστροφών.

ΟΙ 7 ΧΩΡΕΣ ΜΕΛΕΤΗΣ

Η πρωτοποριακή «Μελέτη 7 Χωρών» που διεξήχθη τη δεκαετία του 1950 είναι αυτό που επέστησε την προσοχή στο χαμηλό ποσοστό στεφανιαίας νόσου στην Ελλάδα. Διεξήχθη σε 13.000 άνδρες, ηλικίας 40 έως 59 ετών, οι οποίοι υποτίθεται ότι ήταν υγιείς κατά τη στιγμή της εισαγωγικής εξέτασης. Εγγράφηκαν σε 15 δείγματα πληθυσμού που βρίσκονται σε επτά διαφορετικές χώρες (Ιταλία, Ελλάδα, πρώην Γιουγκοσλαβία, Ολλανδία, Φινλανδία, Ηνωμένες Πολιτείες και Ιαπωνία). Συχνά αναφέρεται ως η μελέτη "σε αναζήτηση καρδιακών προσβολών"...η Μελέτη των Επτά Χωρών κατέληξε σε αρκετά σημαντικά συμπεράσματα που σχετίζονται με τη στεφανιαία νόσο. Το κυριότερο είναι ότι πιστώνεται για τη διαπίστωση ότι τα ποσοστά θνησιμότητας του πληθυσμού από ΣΝ μπορούν να προβλεφθούν από τη γνώση της μέσης χοληστερόλης ορού. Η Ελλάδα ήταν ο ξεκάθαρος νικητής σε όλες τις μελέτες, παρόλο που δεν αναμενόταν να τα πάνε καλά λόγω του υψηλού ποσοστού καπνίσματος, της υπέρτασης, του εκπληκτικά υψηλού ποσοστού παχυσαρκίας και άλλων παραγόντων κινδύνου για ΣΝ, ειδικά στο νησί της Κρήτης, που είχε το χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από ΣΝ από όλους, συμπεριλαμβανομένης όλης της Ελλάδας.

ΜΑΘΗΜΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ

Το παλαιότερο ελαιόλαδο στον κόσμο βρίσκεται στην Κρήτη

Η τρέχουσα απόδειξη των παραγόντων υψηλού κινδύνου μεταξύ των Ελλήνων για στεφανιαία νόσο δεν είναι εύκολο να βρεθεί επειδή οι περισσότερες μελέτες είναι παλιές, αλλά βρήκαμε μια αρκετά πρόσφατη ώστε να μας οδηγήσει στο συμπέρασμα ότι ενώ η Μεσογειακή Διατροφή είναι ένας παράγοντας, η υψηλή περιεκτικότητα σε ελιές Η κατανάλωση λαδιού είναι ο κύριος μοχλός των ιστορικά χαμηλών ποσοστών ΣΝ στην περιοχή και ιδιαίτερα στην Ελλάδα. Δεν θα φτάσουμε στο σημείο να πούμε ότι το ελαιόλαδο είναι μια «ασημένια σφαίρα», αλλά το γεγονός ότι οι Έλληνες είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές ελαιολάδου στον κόσμο δεν μπορεί να αγνοηθεί. Και επειδή οι παράγοντες κινδύνου που είναι κοινοί στους Έλληνες μοιάζουν περισσότερο με αυτούς που αντιμετωπίζουμε οι περισσότεροι από εμάς, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε φρέσκο, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως μία από τις κύριες πηγές λίπους στη διατροφή σας. Ας ελπίσουμε ότι θα κάνετε και άλλες υγιεινές προσαρμογές, αλλά η προσθήκη ελαιολάδου στην καθημερινή σας ρουτίνα είναι ένα μάθημα από τους Έλληνες που πιστεύουμε ότι πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη.

Εάν αποφασίσετε να αυξήσετε την κατανάλωση ελαιολάδου, φροντίστε να είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκο και έξτρα παρθένο. Ο πιο εύκολος τρόπος για να το εντάξετε στην καθημερινότητά σας είναι να ακολουθήσετε τη μεσογειακή διατροφή που είναι γεμάτη υγιεινές τροφές το ελαιόλαδο «γεννήθηκε» για να το ενισχύει. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι θα λάβετε και άλλα οφέλη για την υγεία που συνδυάζονται με την πραγματοποίηση αυτής της αλλαγής, καθώς είναι ένας νόστιμος τρόπος για να βελτιώσετε την απόλαυση του φαγητού σας. Όπως μπορείτε να δείτε στις παρακάτω εικόνες Η Μεσογειακή Διατροφή είναι τόσο νόστιμη όσο και θρεπτική.  Tom LeDuc

Κανείς δεν γνωρίζει τους Έλληνες καλύτερα από τους Έλληνες...Ακολουθεί ένα απόσπασμα από μια ισχυρή μελέτη που ολοκληρώθηκε από το Πανεπιστήμιο Κρήτης που τεκμηριώνει το γεγονός ότι οι συμμετέχοντες στις μελέτες καρδιοπάθειας συνεχίζουν να έχουν υψηλούς παράγοντες κινδύνου για ΣΝ και χαμηλό ποσοστό θνησιμότητας από την ασθένεια. Οι κάτοικοι της Κρήτης είχαν τις καλύτερες επιδόσεις κατά τη διάρκεια της «Μελέτης 7 Χωρών», επομένως είναι σημαντικό αυτές οι μελέτες παρακολούθησης που πραγματοποιούνται από το Πανεπιστήμιο Κρήτης. Πιστεύουμε ότι αυτά τα αποσπάσματα μαζί με τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξαν θα βρείτε πολύ ενδιαφέροντα...

ΣΠΟΥΔΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ

BMC Public Health
Δημοσίευση: 18 Δεκεμβρίου 2007

(1) Κλινική Κοινωνικής και Οικογενειακής Ιατρικής, Ιατρική Σχολή, Πανεπιστήμιο Κρήτης, Ελλάδα, (2) Καρδιολογική Κλινική, Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Κρήτης, Ελλάδα και (3) Κλινική Διατροφής και Πρόληψης Νοσημάτων, Ιατρική Σχολή, Πανεπιστήμιο Κρήτης, Ελλάδα

Τα κύρια ευρήματα που προέκυψαν από αυτή τη μελέτη αφορούσαν έναν εξαιρετικά υψηλό επιπολασμό του καπνίσματος (ιδιαίτερα στους άνδρες), την υπέρταση, τον διαβήτη και την υψηλή συχνότητα κατανάλωσης αλκοόλ. Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού βρέθηκε ότι ήταν παχύσαρκο και παρουσίαζε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης (όλοι οι παράγοντες εξαιρετικά υψηλού κινδύνου για ΣΝ).

Φρέσκο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης

Παραδόξως, και ενάντια σε αυτό το δυσμενές προφίλ κινδύνου, τα σημάδια της στεφανιαίας νόσου ήταν σπάνια, με μόνο τρεις άνδρες να πληρούν τα συγκεκριμένα κριτήρια ενός προηγούμενου εμφράγματος του μυοκαρδίου [15]. Χωρίς κάποια εξήγηση για αυτό το «παράδοξο», οι συγγραφείς πρότειναν έναν πιθανό καρδιοπροστατευτικό ρόλο που σχετίζεται με το στενά συνδεδεμένο κοινωνικό δίκτυο, τα χαμηλά ποσοστά ανεργίας και τα πιθανά οφέλη ορισμένων διατροφικών συνηθειών (π.χ. η υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου).

Ιστορικό: Η Κρήτη έχει μεγάλο επιδημιολογικό ενδιαφέρον από τη δημοσίευση της Μελέτης Επτά Χωρών. Το 1988 μελετήθηκε μια καλά καθορισμένη περιοχή της αγροτικής Κρήτης, με σπάνια μόνο σημεία στεφανιαίας νόσου (ΣΝ) παρά το δυσμενές προφίλ κινδύνου. Ο ίδιος πληθυσμός επανεξετάστηκε δώδεκα χρόνια αργότερα με στόχο να περιγράψει τις τάσεις των παραγόντων κινδύνου ΣΝ με την πάροδο του χρόνου και να συζητήσει μερικά βασικά σημεία για τη φυσική πορεία της στεφανιαίας νόσου σε αγροτικό πληθυσμό της Κρήτης.

Μέθοδοι και αποτελέσματα: Επανεξετάσαμε 200 άτομα (80,7% από αυτούς που ζουν ακόμα στην περιοχή, 62,4 ± 17,0 χρόνια μεγαλύτερα). Ο επιπολασμός των παραγόντων κινδύνου για ΣΝ ήταν υψηλός με το 65,9% των ανδρών και το 65,1% των γυναικών να είναι υπερτασικοί, το 14,3% των ανδρών και το 16,5% των γυναικών να είναι διαβητικοί, το 44% των ανδρών να είναι ενεργοί καπνιστές και περισσότερο από το 40% και των δύο φύλων να έχουν υπερλιπιδαιμία. Αντίστοιχα, το 77,5% του πληθυσμού είχε υπολογισμένο δείκτη κινδύνου Framingham (FRS) ≥ 15%, σημαντικά υψηλότερο σε σύγκριση με την αρχική τιμή (p < 0,001). Το συνολικό ποσοστό εμφάνισης για συμβάντα CHD υπολογίστηκε σε 7,1 ανά 1000 ανθρωπο-έτη (95% διάστημα εμπιστοσύνης: 6,8–7,3).

Συμπέρασμα: Η μελέτη επιβεβαιώνει το δυσμενές προφίλ παραγόντων κινδύνου ενός σαφώς καθορισμένου αγροτικού πληθυσμού στην Κρήτη. Είναι σπάνιο να έχουμε την ευκαιρία να διεξάγουμε μελέτες παρακολούθησης στον ίδιο πληθυσμό 38 και 50 χρόνια αργότερα και όταν επιβεβαιώνουν το αρχικό εύρημα είναι δύσκολο να συμπεράνουμε οτιδήποτε άλλο εκτός από τα ευρήματα είναι σωστά.