OLIVENÖL, HERZKRANKHEIT UND DIE GRIECHEN

Olivenöl ist für die Griechen flüssiges Gold

Die weltweit häufigste Todesursache ist die koronare Herzkrankheit, aber es gibt viele Beispiele für Bevölkerungsgruppen mit niedrigen Sterblichkeitsraten durch koronare Herzkrankheit, die das Problem bewältigen, indem sie ihre Exposition gegenüber bekannten Risikofaktoren reduzieren. Die Japaner sind ein großartiges Beispiel für eine Gesellschaft mit niedrigen Risikofaktoren und niedrigen Sterblichkeitsraten durch Herzkrankheiten. Wie erklärt das die Griechen, die historisch gesehen eine der niedrigsten Sterblichkeitsraten durch CHD in der Welt hatten, aber hohe Risikofaktoren für die Krankheit. Die Griechen sagen "flüssiges Gold" ist der Grund, das ist griechisch für Olivenöl, und wir stimmen zu. Lesen Sie weiter und entscheiden Sie selbst, ob die Vorteile von "flüssigem Gold" griechischer Mythos oder griechische Legende sind...

HINWEIS: Die griechischen CHD-Sterberaten stiegen, als das Land 2008 in eine tiefe Finanzkrise stürzte, was zu weiteren Studien führte. Laut Forschungsergebnissen, die 2014 auf dem Heart Failure Congress in Athen vorgestellt wurden, stiegen die Krankenhauseinweisungen wegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen während der Krise an, sagte Dr. Alexios Samentzas: „Griechenland stürzte 2008 in eine tiefe Wirtschaftskrise, die dramatische Auswirkungen auf Beschäftigung, Lohnkürzungen und Lebensstandard Frühere Studien haben gezeigt, dass KHK häufiger in Krisenzeiten, einschließlich Kriegen und Naturkatastrophen, auftritt.

DIE 7-LÄNDER-STUDIE

Die bahnbrechende „7-Länder-Studie“, die in den 1950er Jahren durchgeführt wurde, hat die Aufmerksamkeit auf Griechenlands niedrige Rate an koronarer Herzkrankheit gelenkt. Sie wurde an 13.000 Männern im Alter von 40 bis 59 Jahren durchgeführt, die zum Zeitpunkt der Aufnahmeuntersuchung gesund sein sollten. Sie wurden in 15 Bevölkerungsstichproben aus sieben verschiedenen Ländern (Italien, Griechenland, ehemaliges Jugoslawien, Niederlande, Finnland, Vereinigte Staaten und Japan) aufgenommen. Oft als die Studie „auf der Suche nach Herzinfarkten“ bezeichnet … kam die Sieben-Länder-Studie zu mehreren wichtigen Schlussfolgerungen im Zusammenhang mit koronarer Herzkrankheit. Der wichtigste ist, dass ihm die Feststellung zugeschrieben wird, dass Todesraten der Bevölkerung aufgrund von KHK durch die Kenntnis des durchschnittlichen Serumcholesterins vorhergesagt werden können. Griechenland ging in allen Studien als klarer Sieger hervor, obwohl es aufgrund seiner hohen Raucherquote, Bluthochdruck, einer überraschend hohen Rate an Fettleibigkeit und anderen KHK-Risikofaktoren, insbesondere auf der Insel Kreta, kein gutes Abschneiden erwartet hatte die niedrigste Todesrate durch CHD von allen, einschließlich ganz Griechenland.

EINE LEKTION VON DEN GRIECHEN

Der älteste Olivenölbaum der Welt steht auf Kreta

Aktuelle Beweise für die hohen Risikofaktoren unter den Griechen für koronare Herzkrankheiten sind nicht leicht zu finden, da die meisten Studien alt sind, aber wir haben eine gefunden, die aktuell genug ist, um uns zu dem Schluss zu führen, dass die Mittelmeerdiät zwar ein Faktor ist, aber eine hohe Olive Der Ölverbrauch ist der Hauptgrund für die historisch niedrigen KHK-Raten in der Region und insbesondere in Griechenland. Wir werden nicht so weit gehen zu sagen, dass Olivenöl eine „Wunderwaffe“ ist, aber die Tatsache, dass die Griechen die größten Olivenölkonsumenten der Welt sind, kann nicht ignoriert werden. Und da die den Griechen gemeinsamen Risikofaktoren denen der meisten von uns am ehesten ähneln, empfehlen wir Ihnen dringend, frisches, hochwertiges natives Olivenöl extra als eine der Hauptfettquellen in Ihrer Ernährung zu verwenden. Hoffentlich nehmen Sie auch andere gesunde Anpassungen vor, aber das Hinzufügen von Olivenöl zu Ihrer täglichen Routine ist eine Lektion der Griechen, von der wir glauben, dass sie ernst genommen werden sollte.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Olivenölverbrauch zu erhöhen, stellen Sie sicher, dass es so frisch wie möglich und extra vergine ist. Der einfachste Weg, es in Ihren Alltag zu integrieren, besteht darin, der mediterranen Ernährung zu folgen, die voller gesunder Lebensmittel ist, für deren Verbesserung Olivenöl „geboren“ wurde. Es besteht kein Zweifel, dass Sie auch andere gesundheitliche Vorteile erhalten werden, die mit dieser Änderung einhergehen, und es ist eine köstliche Art, den Genuss Ihres Essens zu steigern. Wie Sie in den Bildern unten sehen können, ist die Mittelmeerdiät so köstlich wie nahrhaft.  Tom LeDuc

Niemand kennt die Griechen besser als die Griechen ... Unten ist ein Auszug aus einer beeindruckenden Studie der Universität Kreta, die die Tatsache dokumentiert, dass die Teilnehmer an den Herzkrankheitsstudien weiterhin hohe Risikofaktoren für KHK und eine niedrige Sterblichkeitsrate haben von der Krankheit. Die Menschen auf Kreta schnitten während der „7-Länder-Studie“ am besten ab, daher ist es wichtig, dass diese Folgestudien von der Universität von Kreta durchgeführt werden. Wir glauben, dass Sie diese Auszüge zusammen mit den Schlussfolgerungen, zu denen sie gelangten, sehr interessant finden werden ...

UNTERSUCHUNG DER UNIVERSITÄT VON KRETA

BMC Public Health
Veröffentlicht: 18. Dezember 2007

(1) Klinik für Sozial- und Familienmedizin, Medizinische Fakultät, Universität Kreta, Griechenland, (2) Abteilung für Kardiologie, Universitätskrankenhaus Kreta, Griechenland und (3) Klinik für Ernährung und Krankheitsprävention, Medizinische Fakultät, Universität Kreta, Griechenland

Die wichtigsten Erkenntnisse aus dieser Studie betrafen eine extrem hohe Prävalenz von Rauchen (insbesondere bei Männern), Bluthochdruck, Diabetes und ein hohes Vorkommen von Alkoholkonsum. Der größte Teil der Bevölkerung war fettleibig und wies erhöhte Cholesterinwerte auf (alles extreme und hohe Risikofaktoren für KHK).

Frisches natives Olivenöl extra aus Kreta

Überraschenderweise und entgegen diesem ungünstigen Risikoprofil waren Anzeichen einer koronaren Herzkrankheit selten, nur drei Männer erfüllten eindeutige Kriterien eines früheren Myokardinfarkts [15]. In Ermangelung einer bestimmten Erklärung für dieses „Paradoxon“ schlugen die Autoren eine mögliche kardioprotektive Rolle im Zusammenhang mit dem engmaschigen sozialen Netzwerk, den niedrigen Arbeitslosenquoten und dem potenziellen Nutzen bestimmter Ernährungsgewohnheiten vor (z. B. der hohe Verzehr von Olivenöl).

Hintergrund: Kreta ist seit der Veröffentlichung der Sieben-Länder-Studie von großem epidemiologischem Interesse. 1988 wurde ein genau abgegrenztes Gebiet im ländlichen Kreta untersucht, das trotz des ungünstigen Risikoprofils nur wenige Anzeichen einer koronaren Herzkrankheit (KHK) aufwies. Dieselbe Population wurde zwölf Jahre später erneut untersucht, um die Trends der KHK-Risikofaktoren im Laufe der Zeit zu beschreiben und einige Schlüsselpunkte zum natürlichen Verlauf der koronaren Herzkrankheit in einer ländlichen Bevölkerung Kretas zu diskutieren.

Methoden und Ergebnisse: Wir haben 200 Probanden erneut untersucht (80,7 % derjenigen, die noch in der Gegend leben, 62,4 ± 17,0 Jahre älter). Die Prävalenz von Risikofaktoren für KHK war hoch, mit 65,9 % der Männer und 65,1 % der Frauen mit Bluthochdruck, 14,3 % der Männer und 16,5 % der Frauen mit Diabetes, 44 % der Männer als aktive Raucher und mehr als 40 % beider Geschlechter Hyperlipidämie. Dementsprechend hatten 77,5 % der Bevölkerung einen berechneten Framingham Risk Score (FRS) ≥ 15 %, signifikant höher im Vergleich zum Ausgangswert (p < 0,001). Die Gesamtauftrittsrate für KHK-Ereignisse wurde mit 7,1 pro 1000 Personenjahren berechnet (95-%-Konfidenzintervall: 6,8–7,3).

Fazit: Die Studie bestätigt das ungünstige Risikofaktorprofil einer gut definierten ländlichen Bevölkerung auf Kreta. Es ist selten, dass man 38 und 50 Jahre später die Gelegenheit hat, Folgestudien an derselben Population durchzuführen, und wenn sie den ursprünglichen Befund bestätigen, ist es schwer, auf etwas anderes als die Richtigkeit der Ergebnisse zu schließen.